Drinks - under construction

Special Occasion ;-)

Przepis na absynt:

Wszystkie potrzebne zioła są dostępne w sklepach zielarskich. Należy pamiętać, by nie używać tych w formie FIX. Anyż gwiazdkowany można też znaleźć w sklepach z przyprawami. Ogólny koszt składników (za wyjątkiem spirytusu) jest bardzo niewielki.

30.0 g liść piołunu
8.5 g liść hyzopu lekarskiego
1.8 g kłącze tataraku zwyczajnego
6.0 g liść melisy
30.0 g owoc anyżu (biedrzeńca)
25.0 g owoc kopru włoskiego
10.0 g anyż gwiazdkowany (badian)
3.2 g owoc kolendry siewnej
XIX/XX wieczna reklama absyntu

Umieść suche zioła w dużym słoju.Zwilż lekko. Dodaj 800 ml 85-95 procentowego alkoholu. Spirytusy winne dają lepszy produkt niż zwykły spirytus rektyfikowany. Pozwól im poleżeć przez parę dni - najlepiej tydzień - wstrzącając od czasu do czasu. Później dodaj 600 ml wody i pozwól całości macerować jeszcze przez dzień. Zdekantuj (zlej znad osadu) płyn, wyciskając z ziół tyle ile się da. Zmocz zioła odrobiną wódki i wyciśnij ponownie. Przepis powinien dać trochę ponad półtora litra zielonej nalewki, która musi zostać teraz przedestylowana. Niektóre przepisy pomijają ten krok, ale to, co z nich powstaje nie jest godne nazwy absynt.

W czasie destylacji zmień naczynie odbierające gdy destylat zmieni kolor na żółty: to są odpady. Możesz zachować odpady i dodać je do późniejszych destylacji, ale zepsują smak, jeśli zostaną dodane bezpośrednio do produktu. Użyj tylko dobrego destylatu. Następny krok to zabarwienie i wykończenie likieru przez kolejną macerację.

Zabarw destylat dodając:
4.2 g liść mięty
1.1 g liść melisy
3.0 g liść piołunu
1.0 g skórka cytryny
4.2 g korzeń lukrecji

Pozwól ziołom macerować przez kolejne trzy lub cztery dni. Zdekantuj, przefiltruj, zabutelkuj. Jeśli chcesz, możesz ostrożnie dodać trochę skoncentrowanego syropu cukrowego dla smaku. Otrzymamy w ten sposób szwajcarski absynt o objętości około jednego litra.


--------------------------------- Blue Curacao---------------------------------------


Blue Shark
Skład:
Lód
25ml wódka
25ml Curacao niebieskie
25ml dżin

Jak wykonać:
W shakerze wypełnionym w 1/2 objętości lodem umieścić wódkę, dżin oraz Curacao. Mieszać przez około 5 sekund. Przecedzić do szkła typu oldfashioned. Gotowe.

Pamiętaj, że zawsze można przeprowadzić eksperyment i wypróbować własne proporcje.


Blue Lagoon
Składniki:
1 porcja 40 ml wódki Finlandia,
20 ml niebieskiego Curacao,
1 barowa łyżeczka soku cytrynowego,
lemoniada cytrynowa,
1 plaster cytryny,
1 wiśnia koktajlowa,
kilka kostek lodu.

Sposób przyrządzania : Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać wódkę, Curacao i sok cytrynowy. Wstrząsnąć i przelać razem z lodem do szklanicy do longdrinków. Dopełnić niewielką ilością lemoniady cytrynowej, przybrać plastrem cytryny i wiśnią.


3001
Składniki:
30 ml niebieskiego curacao
30 ml wódki
15 ml toniku
odrobina soku z limety
2 kostki lodu
1 plasterek ananasa
Sprite do uzupełnienia

Szkło: szklanka do long drinków
Przepis: Do szklanki wlać niebieskie curacao, wódkę, tonik i sok z limety. Wymieszać. Uzupełnić sprite'm. Wymieszać. Dodać kostki lodu i ananasa.


KAMIKADZE
Składniki:
wódka , blue i sok z cytryny rozlane w male kieliszki, jeden "drink" to najczęściej 5 takich kieliszeczków


Finlandzki hit
1\2 mleka, 1\3 curacao, 1\3 malibu, lod w finlandii drink number one


Liebestraum
30 ml likieru brzoskwiniowego, 30 ml niebieskiego curacao, 20 ml malibu, 10 ml soku cytrynowego, 80 ml soku ananasowego, kostki lodu


Adria Look
20 ml ginu, 20 ml niebieskiego curacao, 2 lyzki barowe soku cytrynowego, wino musujace do uzupelnienia, kostki lodu. Wszystkie skladniki (bez wina ) zmieszac z lodem i uzupelnic winem


Baltic
35 ml wodki, 5 ml niebieskiego curacao, 15 ml soku z marakui, 5 ml soku z cytryny, kostki lodu


Pacific Blue
10 ml wodki, 20 ml kremu bananowego,20 ml niebieskiego curacao, 10 ml likieru kokosowegp, kostki lodu


Ovidio
30 ml wodki, 20 ml niebieskiego curacao, 20 ml soku grejfrutowego, wino wytrawne do uzupelnienia, kostki lodu. Skladniki wymieszac i uzupelnic winem.


Zielona wdowa
Robione w podanej kolejności na oczach widzów zmienia kolor z niebieskiego na zielony i robi niesamowite wrażenie. Bardzo dobry owocowy, łagodny long drink na każdy dzień.

Składniki:
szklanka do long drinków
20 ml niebieskiego curaçao
10 ml likieru bananowego
160 ml soku pomarańczowego
Dekoracja: plasterek pomarańczy
Do szklanki wlać curaçao, wrzucić kilka kostek lodu, uzupełnić sokiem pomarańczowym i dolać likier bananowy. Plasterek pomarańczy zawiesić na krawędzi szklanki. Podawać ze słomką


Guma balonowa
70 ml sok pomarancza 30 ml likier bananowy 30 blue curacao, mozna jeszce dodac 30 ml ginu limonkowego - fajny kolor i smakuje jak guma balonowa warto spróbowac


Blue Devil
nazwa mnie urzekła (podaję za "Leksykonem
drinków" Koenemanna): 4 części ginu, 1 część soku z limety, 1 łyżka
likieru Maraschino, 1 łyżeczka Blue Curacao - wymieszac w shakerze z
potłuczonym lodem i przecedzić do schłodzonego kieliszka
koktailowego; wypróbuję jak tylko wejdę w posiadanie maraschino


BELGIAN BLUE

Skladniki:
20 ml wódki
10 ml likieru kokosowego
10 ml niebieskiego curacao
Sprite do uzupełnienia

Szklo: szklanka typu highball
Przepis: Poprostu wlać wszystkie składniki do szklanki i zamieszać.


------------------------------------------AMARETTO-------------------------------------------------



375 MAGNUM
Składniki:
30 ml wódki
30 ml ciemnego rumu
45 ml amaretto
7 UP
Szkło: szklanka typu highball
Przepis: Wypełnić szklankę w 1/3 lodem. Wlać wódkę, rum, 7 UP i wymieszać. Dodać amaretto, ale nie mieszać


Screaming Orgasm
likier kahlua  2/6   
Baileys  3/6   
wódka  1/6   
Amaretto    


Kobiecy drink
Przygotowanie
W wersji podstawowej, składniki (wódka, Bailey's oraz Kahlua) należy wlać kolejno, dodać lodu i wymieszać.
W wersji z Amaretto, wszystkie składniki należy wymieszać w równych porcjach, dodać lodu i wymieszać.

po 1/3 wódki, amaretto i mleka skondensowanego niesłodzonego, wszystko
oczywiście zimne, nie wrzucać lodu do szklaneczki tylko zmieszać z lodem w
shakerze (krótko, tylko żeby ochłodzić składniki). Aromatyczny, delikatny napój
dla boskich kobiet.


AMARETTO SLINGER

Skladniki:
30 ml amaretto
180 ml soku pomarańczowego
30 ml piwa
30 ml wódki

Szklo: szklanka typu highball


AMARETTO
napelnic szklanke lodem
dodac:
3/4 kieliszka whiskey
1/4 kieliszka amaretto
uzupelnic sokiem pomaranczowym
zamieszac


prosty drink z amartetto
kupujesz czysty ssok pomarańczowy dobrej jakości moze być tymbark bo gesty i kwasny i dajesz jakieś 1,5 kieliszka amaretto na szklanke soku drink pycha polecam


Mlekir
bardzo dobry jest drink amaretto z mlekiem zwykłym mlekirm np.2%...polecam


Ojciec chrzestny
2 części czarnego Johny'ego
i 1 część amaretto - może być z odrobiną lodu, słodkie ale mocne,